Description du produit
Informations complémentaires
Variété de patate douce dont la chair est blanche ou crème, plutôt que la couleur orange typique de certaines autres variétés. Elle a une texture ferme et une saveur douce, légèrement moins sucrée que celle de la patate douce orange, avec un goût plus neutre qui la rend polyvalente en cuisine. Sa saveur douce et neutre en fait un excellent ingrédient pour des plats salés ou sucrés. On peut l'utiliser dans des recettes de gâteaux, de tartes ou de muffins, ajoutant ainsi une texture et une douceur naturelles. La patate douce blanche est riche en vitamines (notamment en vitamine C et en vitamine B6), en minéraux comme le potassium, et en fibres alimentaires. Elle a un indice glycémique plus bas que les pommes de terre classiques, ce qui en fait un bon choix pour ceux qui cherchent à contrôler leur glycémie..